Semur Ayam & Kentang

aku??? masak???? hwahahahahaha... ups...
sebenernya kata adekku aku kalo masak enak... sayang sekali aku jarang bgt masak... kcuali masak nasi... hahahha... butuh kerjasama penghuni langit dan bumi jika hendak bikin aku bersedia memasak...
okeh langsung aja, diambil dari sumber: http://www.tersedap.net/2014/08/resep-semur-ayam-kentang-enak.html
ini dia semur ayam + kentang yg kata adekku enak..

Kentang Goreng Korned

Prolog - Masakan ini juga kelihatannya enak, dan cocok dengan selera jiwa muda (jiah -,-). Apa aku masak ini aja yaa.. -hayoloooh bingung, hehehe- Check it out, galz...!
*Bahan:

300	gram	kentang
½	kaleng	kornet sapi
½	sendok teh	lada bubuk
		minyak goreng

* Cara Memasak:

1	Kupas kulit kentang, cuci, potong kotak-kotak.
2	Panaskan minyak goreng. Goreng kentang dalam minyak banyak dan panas hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.
3	Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan kornet, aduk hingga agak hancur.
4	Masukkan kentang goreng. Aduk-aduk. Angkat.

Porsi untuk 5 orang.

Masakan ini cukup mudah dibuat dan sederhana. Bila Anda suka pedas dapat ditambahkan cabai rawit sesuai selera. Selamat Mencoba… Sumber:

http://dapurkuliner.resepsederhana.com/2012/01/18/kentang-goreng-kornet/
Epilog - kelihatannya enak yaa... cuma yang agak aneh kenapa gak ada garem yaa? apa kornet itu udah asin? *garuk2 kepala* maaf aye newbie T_T... sudahlah besok kita buktikan sendiri saja... :)

Tumis Buncis Korned

Prolog - Berhubung aku sudah tertarik duluan dengan judul resepnya, maka aku memutuskan untuk memasak makanan ini besok di tempat onnie. Pas liat cara memasaknya pun ternyata simpel kok. Chek this out, galz...!
* Bahan:
20 buah buncis, siangi, iris serong
100 g corned
minyak goreng untuk menumis
* Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus teriyaki
1 sdt kecap ikan
2 sdt kecap manis
2 sdt saus sambal
* Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan buncis dan corned, aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, saus teriyaki, kecap ikan, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sumber: 

http://www.griyakuliner.com/tumis-buncis-corned/

Epilog - Kayaknya enak, mudah pula (cuma 4 step..!). Tapi gak disebutin itu buat berapa porsi... yasudahlah, aku banyakin aja masaknya ntar... :) Happy cooking...

Kentang Masak Kecap

Prolog - Berhubung weekend ini aku dan teman2 mau belajar masak, maka aku pun jadi rajin searching2 resep masakan. Yang level 1 aja deh, yg mudah dan murah meriah. Biar gak lupa, aku copas di sini deh, biar klo pas lagi di depan kompor bisa langsung "nyontek" tanpa ribet buka lappy. Check it out, galz...
-Kentang Masak Kecap-
* bahan2:

100	gram	daging ayam
3	buah	kentang
5	siung	bawang merah
3	siung	bawang putih
2	buah	cabai merah
10	biji	petai
¼	sendok teh	garam
3	sendok teh	kecap manis
1	sendok teh	kecap asin
		minyak goreng

* Cara pembuatan:

1	Cuci daging ayam dan iris tipis-tipis.
2	Kupas kentang, cuci dan potong-potong ½ cm.
3	Bersihkan bawang putih dan bawang merah, cuci dan iris tipis-tipis.
4	Bersihkan cabai merah, cuci dan iris serong.
5	Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.
6	Goreng petai sampai layu lalu sisihkan.
7	Tumis bawang putih , bawang merah sampai harum lalu masukkan cabai merah dan biarkan hingga layu.
8	Masukkan daging ayam dan diaduk rata hingga berubah warna.
9	Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, kentang, petai dan masak hingga dagingnya matang.
10	Sajikan.

Porsi untuk 6 orang.

Masakan ini enak dan mudah membuatnya lho. Silakan dicoba ya. Petainya bisa pake atau ngga. Terserah selera anda. Sumber: http://dapurkuliner.resepsederhana.com/2010/04/12/kentang-masak-kecap/ - Epilog - Berhubung aku rencananya mau masak buat 8 orang, dan aku punya kentang 5 biji, maka bahan2 lain pun akan di sesuaikan... hmmm...

Nasi Kelapa Parut

Bahan yang dibutuhkan:
- Sepiring nasi biasa
- parutan kelapa (dari 1/8 buah kelapa kayaknya udah cukup)
- garam sesuai selera

Cara membuat:
- Campurkan nasi dengan parutan kelapa dan garam.
- selesai

Notes:
- "Looh kok gitu doang...?!"  Ya emang gitu doang! liat dong judulnya.
- "Rasanya gimana?"  Enak...!! Gurih
- "Ngapain coba ngasih resep begini...?!"  Biarin! Siapa tau ada yang lagi kelaparan dan gak ada apapun di dapur kecuali nasi, garam dan kelapa parut.
- "Emang tau makanan beginian dari mana?"  Dari ibu tercinta dooong :) waktu itu ibu mau masak, semua bahan udah siap termasuk kelapa parut, eh taunya gas nya habis, gak bisa masak dong. padahal anak anak udah kelaparan. yaudah, sambil nunggu bapakku pulang kerja, ibu bikin nasi kelapa parut ini buat dimakan rame-rame berenam. Haduuh, jadi kangen...

hooo,,, silahkan mencobaaa (^o^)

Nasi Goreng Daun Mengkudu

Bahan yang dibutuhkan:
- Sepiring nasi
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 1 siung
- Cabe rawit sesuai selera (pedas sedang = 3 butir)
- Kecap manis secukupnya sesuai selera
- Garam secukupnya sesuai selera
- Minyak secukupnya, untuk menumis
- Irisan Daun mengkudu, petik dari pohon aja,ambil 3-5 daun yang masih muda & lunak

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit & garam
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan nasi, beri kecap, aduk & masak seperti biasa masak nasi goreng
4. Sesaat sebelum matang, masukkan irisan daun mengkudu. Aduk lagi sampai matang
5. Sajikan selagi hangat.

Notes:
- Hidangan ini berkhasiat untuk mengurangi letih di badan.
- Jangan sampai daun mengkudu nya terasa mentah, tapi jangan sampai terlalu layu juga.
- Aku tau masakan ini dari Ibu ku tercintaaa.. beliau pernah menyuguhkannya untuk ayahku yang kecapean pas pulang kerja. tapi bedanya ayahku kan doyan pedes, jadi satu piring nasi goreng dikasih cabe 11 buah =_____="

Penasaran? Ayo ke dapuuuur...!!! Selamat Mencoba (^o^)

Nasi Goreng ROKET...!

Bahan yang diperlukan:
- sepiring nasi
- sebutir telur
- garam secukupnya sesuai selera
- minyak / mentega secukupnya untuk menumis

Bahan lain yang bisa ditambahkan kalau suka, kalau ada, kalau sempet
- lada bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- irisan cabe rawit sesuai selera
- bawang goreng buat ditabur

Cara memasak:
1. Panaskan minyak / mentega untuk menumis
2. Masukkan telur & garam, orak arik sebentar, (HARUS SEBENTAR, kalo gak ntar jadi telur goreng, hahahahaha)
3. Masukkan nasi, aduk rata. Masak seperti biasanya masak nasi goreng. (bisa gak? kalo ngaduknya salah ntar lengket loh)
4. Kalau ada bahan lain yang bisa ditambahkan (kalau suka, kalau ada , kalau sempet), masukkanlah pada tahap ini. Aduk lagi nasinya, masak seperti biasanya masak nasi goreng, sampai telurnya matang. (gak mau kan kena flu burung?)
5. Selesai. Angkat masakan anda, tuang ke piring saji, sajikan dengan taburan bawang goreng & kerupuk (kalo punya)

Notes:
- Dinamakan nasi goreng roket karena masaknya cepet banget, gak sampe 10 menit, pokoknya sampai kelihatan telurnya mateng. Gak perlu menghaluskan bumbu, gak perlu iris-iris daging. Cukup pake telur dan garam pun enak...!
- Bagi yang alergi telur atau punya penyakit darah tinggi akut, dilarang mencoba masakan ini. Telurnya kerasa banget, apalagi bumbunya cuma garam. Mungkin bisa dimodifikasi dengan menambah irisan sayuran, tapi jadinya gak roket dong... :(
- Menu masakan ini sangat dianjurkan bagi yang menginginkan efisiensi waktu dan efiktivitas gizi. kekekekke.
- Ciri masakan yang gagal: telurnya menggumpal, keasinan / kurang asin, nasinya lembek karena telurnya belum mateng, nasinya menggumpal, banyak yang lengket di wajan. Soalnya kalo sukses nih yaa, rasanya enaaak, telurnya mateng, asinnya pas, gak ada sisa lengket di wajan, nasinya berbulir (gak menggumpal).
- Harap jangan putus asa kalau mencoba resep ini dan hasilnya tidak sesuai harapan. Mungkin harus saya yang masakin. hehehehe.

Selamat Mencoba ^o^

Pizza Mie ---> buatan sendiri loooh ^^

Bahan: 

·         Mie instant goreng

·         2 butir telur

·         Minyak secukupnya

·         Daun bawang & cabe rawit (kalau suka) iris tipis

Cara Membuat:

·         Masak mie goreng seperti biasa

·         Sambil menunggu mie matang, kocok telur di mangkuk besar, beserta daun bawang dan cabe rawit

·         Setelah mie matang, dinginkah beberapa menit

·         Masukkan mie goreng ke dalam adonan telur, aduk rata

·         Tuang adonan ke dalam minyak panas, bolak balik, tapi jangan sampai hancur.

·         Setelah matang, letakkan di piring saji dan potong menjadi 6 bagian (seperti potongan pizza), tuang saus tomat/cabe diatasnya, hiasi dengan tomet dan selada

·         Bisa dimakan buat cemilan maupun teman makan nasi, selamat mencoba..